Birleşik Krallık’ta tatlı içeceklere uygulanan vergi, şeker tüketimini önemli ölçüde azalttı. Bilim adamları bu nedenle vergiyi beslenmeyi iyileştirmek için mantıklı bir önlem olarak görüyorlar.
Cambridge (İngiltere). Dünya Sağlık Örgütü’nün (WHO) yaptığı bir araştırmaya göre Cola, Fanta ve Sprite gibi meşrubatlar ortalama yaşam süresini kısaltabiliyor. Bunun nedeni, aşırı tüketildiğinde obezite, diyabet ve kardiyovasküler hastalıklara neden olabilen tatlı içeceklerin yüksek şeker içeriğidir. Bu nedenle DSÖ, bu tür içeceklerin tüketiminin bir vergi ile düzenlenmesini tavsiye etmektedir.
Böyle bir vergi aslında İngiltere’de Nisan 2018’de tanıtıldı. O zamandan beri, 100 mililitrede 1 gram şeker içeren içeceklerin litresi 21 sent ve 100 mililitrede 8 gram şeker içeren içeceklerin litresi 28 sent vergilendirildi. Daha düşük şeker içeriğine sahip içecekler vergilendirilmez.
Şeker tüketimi üzerindeki etkiler
Cambridge Üniversitesi’nden bilim adamları, şimdi bu verginin gerçekten şeker tüketimi üzerinde bir etkisi olup olmadığını veya şeker tüketiminin sadece tatlı içeceklerden diğer şekerli yiyeceklere mi kaydığını araştırdılar. Uzman dergisi The BMJ’de yayınlanan araştırmaya göre, Mart 2014 ile Mart 2019 arasında 22.000 İngiliz hanesi tarafından yapılan 31 milyon satın alma veri tabanı olarak kullanıldı.
Satın alınanların analizi, çalışma süresi boyunca içecek miktarının değişmediğini ancak içerdiği şeker miktarının değiştiğini göstermektedir. Vergi, tatlı ve alkol tüketimini de artırmadı.
Haftada 12,5 gram daha az şeker
Ortalama olarak vergi, hanelerin haftada 30 gram daha az şeker tüketmesine yol açtı, bu da ortalama bir satın alma işlemi için yüzde on daha az şekere karşılık geliyor. Büyük Britanya’da ortalama hane büyüklüğü 2,4 kişi ile bu, kişi başına haftada 12,5 gram daha az şekere karşılık geliyor.
David Pell : “Bu çok fazla gibi gelmeyebilir, ancak sadece birazcık daha az şeker, kaç kişinin aşırı kilolu veya hasta olduğu konusunda büyük bir fark yaratabilir.”
Eşlik eden bir başyazıda , bağımsız bir araştırma kuruluşu olan George Institute for Global Health’ten araştırmacılar, çalışma sonuçlarının Birleşik Krallık şeker vergisinin amaçlanan etkisini gösterdiğini söylüyor. Bu nedenle, benzer kontrol önlemlerinin de değerlendirildiği diğer ülkeler için bir rol model olabilir.
Aynısı, yakın zamanda yayınlanan bir araştırmaya göre beslenme üzerinde de olumlu bir etkisi olabilecek yağlı gıdalara uygulanan bir vergi için geçerlidir.